222　招福年越そば　　年越にしんそば-12食

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定価 : ~~5,775~~円

価格 : 4,800円 (税込)

新そば生220ｇ×4　つゆ40ml×12　にしん姿煮4尾、七味（12人前）

ポイント : 48

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祖谷古式招福年越しそば（半生麺）　新そば220ｇ×4 つゆ40ml×12 にしん姿煮4尾、七味（12人前）
賞味期限60日当店歳暮商品 2番人気商品
年の瀬に召し上がります、年越しにしんそばに京都・祖谷を結ぶ縁（えにし）と、
過ぎ去った一年の思い出の数々とが重なり、味わい深い年の納めとなりましょう。

今年収穫されたそばは、香りを大切にするために製麺直前に挽きました。
挽きたてのそば粉を真空殺菌して、添加物を使わず熱殺菌もせず熟成時間をたっぷり取って丹念に製麺しました。
そば粉をたっぷり使い水分を可能な限り絞った半生麺に仕上げましたので、保存期間中の劣化がほとんどなく、茹でた時に味と香りが打ちたてのように甦ります。
弊社の製麺技術の粋を集めた自信作です。

専用のざる、かけ兼用のそばつゆは、かつおとこんぶをたっぷり使った贅沢な味です。

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商号名 : 有限会社剣山堂代表 : 北室寛
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