金印祖谷古式そば（半生麺）　200ｇ×7 つゆ40ml×14（14人前）　賞味期限60日

今年収穫されたそばは、香りを大切にするために製麺直前に挽きました。
挽きたてのそば粉を真空殺菌して、添加物を使わず熱殺菌もせず熟成時間をたっぷり取って丹念に製麺しました。
そば粉をたっぷり使い水分を可能な限り絞った半生麺に仕上げましたので、保存期間中の劣化がほとんどなく、茹でた時に味と香りが打ちたてのように甦ります。
弊社の製麺技術の粋を集めた自信作です。

専用のざる、かけ兼用のそばつゆは、かつおとこんぶをたっぷり使った贅沢な味です。

麺の袋を天然の葦を使って巻き漆塗り風の化粧箱に詰めた趣きのあるギフト専用品です。
また、新そばの実を付けました。ご自宅で蒔いて頂くと2ヶ月程で可憐な花を咲かせます。