会員登録
|
ログイン
|
買い物かご
|
サポートセンター
半田そうめん 乾麺
半田そうめん もどし生
半田うどん もどし生
半田ささめうどん 乾麺
さぬきうどん 生
祖谷古式そば 生
祖谷古式そば 乾麺
招福年越そば 生
徳島ラーメン 生
麺 詰合せ
めんつゆ・だし醤油・他
送料無料ギフト
その他、特産品
単品(少量お試し用)
アウトレット商品限定超お買い得品
郵メール使用 カード決済限定 送料無料商品
会員専用 お買い得セール
0883-62-3170
メールはこちら
2019年 12月
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
2020年 1月
日
月
火
水
木
金
土
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
今日
トップ
半田ささめうどん 乾麺
126 半田極細うどん ささめつゆ付-50
<<
前の商品
126 半田極細うどん ささめつゆ付-50
拡大 ( Size : 103 kb )
商品名 : 126 半田極細うどん ささめつゆ付-50
定価 :
5,240
円
価格 :
4,320
円 (税込)
ポイント :
43
数量 :
2014年モンドセレクション銀賞受賞
半田手のべ極細うどん(乾麺) 100g2束×12袋(24人前)
賞味期間2年
専用つゆ180ml×3
阿波の半田地方は、江戸時代の今から250年以上前に時の将軍に献上されたとの記録もある、半田手延べそうめんの産地として有名です。
半田手延べ極細うどんはこの伝統の手延べの技法を使ってよりコシのある美味しいうどんを目指して造られました。
材 料
製粉メーカーに特注したオーストラリア100%の小麦粉を使用。
(現在入手できる小麦粉のなかで最もうどんに適していると言われております)
瀬戸内海の海水で造られた塩を使用
工場の地下80mをボーリングして汲み上げた四国山脈の地下水を使用
最も酸化が少なく油の香りも少ない、キャノーラ油ヘルシーライトを使用
これらの素材を250余年の歴史を誇る匠の技でたっぷり時間をかけて熟成させながら丹念に造っております。
特 徴
手延べ製法で包丁を使わず麺を引っ張って細くしておりますので、麺の表面がとても滑らかでつるつるです。またコシがないと引っ張った時に切れてしましますので、とても弾力性がありコシが強い麺です。
この製法により細麺にも係わらず十分にコシと弾力を堪能できます。
またオーストラリア産の中力小麦のみを使用しておりますのでふっくら感と小麦の味と香りが良いのが特徴です。
お召し上がり方
「ざるうどん」
茹でた麺を冷水でしっかり洗いざるに盛りつけて付け汁で食べる
「釜揚げうどん」
茹でた麺をお湯で洗い、お湯をはった器に入れつけ汁で食べる
「かけうどん」
茹でた麺をお湯で洗い、熱い出汁に入れ薬味を入れて食べる
また、煮込みうどんやパスタ風に調理しても美味しくいただけます。
このように冷やしてよし、温めてよし、炒めて良よしの1年中美味しく食べられる万能のうどんです。
Copyright ©
剣山堂ネットショップ
All Rights Reserved.
0883-62-3170
商号 : 有限会社剣山堂 代表 : 北室寛
個人情報保護ポリシー
個人情報担当者 : [PRIVERCY]
特定商取引に関する法律に基づく表示
事務所の所在地 : 徳島県美馬郡つるぎ町貞光字町92-1